真姬菇番茄肉片汤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

真姬菇番茄肉片汤是以真姬菇、肉片、番茄为主料的一道汤品。真姬菇具有独特的海蟹味，外形美观，真姬菇的肉质鲜嫩，味道鲜美。真姬菇还有治疗便秘的功效。还对于抗癌、防癌有显著功能。番茄中含有丰富的维生素，口感酸甜。这道汤品老少皆宜，味道鲜美。

主料

番茄 ：60g
真姬菇 ：150g
梅子肉 ：70g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
粉丝 ：适量
生抽 ：适量
小葱 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

1.超市买回的一包真姬菇，做一次汤只需要一半，把真姬菇摘开，去蒂，冲洗干净备用

2.梅子肉切片用少量生粉，酱油搅拌均匀，腌制

3.番茄切小块，粉丝准备好，还可以切上一些姜丝

4.炉子开大火，烧开一锅水，下入姜丝，番茄的真姬菇熬煮

5.水烧开后下入粉丝，继续熬煮

6.放入适量食盐调味，加入一些食用油 增亮色泽

7.最后下入肉片，待肉片变色就可下入葱花，关火盛碗了

烹饪技巧

一道清水汤，喝的就是鲜美的原味，调味料无需太多喜欢喝番茄味更浓的汤，就提前用少量油把番茄炒一下，这样煮出来的汤番茄味非常浓郁