千味醉五花肉炖真姬菇怎么做又香又好吃
五花肉炖真姬菇是将五花肉和真姬菇一同炖制，五花肉肥瘦相间，烹饪后，肥肉香而不腻，瘦肉有嚼劲。真姬菇具有独特的海蟹味，外形美观，真姬菇的肉质鲜嫩，味道鲜美。真姬菇还有治疗便秘的功效。还对于抗癌、防癌有显著功能。一起炖制后，味道更佳鲜美、醇厚。
主料
五花肉 ：200g真姬菇 ：250g
辅料
姜 ：适量大料 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
香叶 ：适量
具体步骤
1.热锅凉油，放入大料和香叶炸香，然后放入五花肉和葱姜煸香。
2.将肉炖出香味
3.倒入泡真姬菇的水
4.倒入真姬菇，待蘑菇和肉都软烂入味后即可出锅
泡真姬菇的水一定要留着炖菜用。
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