自制奶香布丁怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

全脂牛奶 ：250ml

辅料

淡奶油 ：适量
鸡蛋 ：2个
糖粉 ：50

具体步骤

1.先将温牛奶内加入糖粉，并仔细搅拌。

2.用勺子头敲打鸡蛋的顶部，打开一点的头，倒处鸡蛋，并用剪刀轻轻的修剪，之后进行冲洗。

3.倒入打散的鸡蛋，并快速的搅拌，以免冲成蛋花粥。然后过筛3次。

4.倒入模具，有玻璃瓶的要在底下托一个有热水的小盘子，超过1~2厘米即可，用鸡蛋壳做模具的可以在底下垫一个饼干模。烤箱预热170度，30分钟左右。

5.拿出来晾凉。

6.哈哈，味道真不错，在制作过程中可以加入适量的淡奶油。

烹饪技巧

一定要等牛奶凉了后再加入鸡蛋。