肉块糯米粽子怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

端午节吃粽子，不仅可以吃到蜜枣粽子，还可以吃到肉块糯米粽子。这里选用的是梅花肉，糯米包裹而成的。吃起来软糯香香啊！软糯的粽子，肉的鲜香味混合在一起，吃起来口感，是只可以体会不可以言传啊！粽子可以当做零食，也可以当作主食，放在冰箱中拿出来吃那时候口感也是一个棒啊！

主料

糯米 ：500
马莲叶 ：一小把
粽叶 ：一小困
梅花肉 ：500

辅料

调料油 ：2匙
味精 ：1/2小匙
鸡精 ：1/2小匙
酱油 ：1大匙
料酒 ：2匙
精盐 ：1/2匙

具体步骤

1.把梅花肉清洗干净，去掉筋麽切成2公分的块。

2.把梅花肉装入大碗里。

3.把调料油，料酒，酱油，味精鸡精，胡椒粉放入调味。

4.提前把泡好了的糯米取出，

5.取一粽叶把他维成漏斗装，取一小把糯米垫底。

6.取出几块味好了的肉块放入用手按一下。

7.在肉块上在放一小把糯米。

8.一折用马莲叶困好就大功告成了。好看吗？

9.在把包好了的粽子放入锅里加入清水尽泡麽过粽子就行了。

10.开大火锅开了中火煮20至40分钟就行了。

11.这是煮好了的粽子还行吧？

烹饪技巧

1.首先把糯米提前清洗干净，净泡一宿。2.把肉切成小块，用调料味上一宿。3.把包好了的粽子用清水尽泡一小会放入锅里大火烧开中火煮40分钟凉透，放入凉水里拔凉。