家常粽子怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

亲爱的吃货们，大家有没有尝过家常粽子呢？没有尝过的朋友请注意啦！只要你用心就可以制作这样一道美味的粽子，无论是不是端午节都可以吃粽子，夏天来了，尤其是女孩子可以试着制作哦，方法是非常简单呢，喜欢的朋友快点动手吧，加油哦！

主料

香菇 ：适量
豌豆 ：适量
粽叶 ：50张
糯米 ：1000
瘦肉 ：适量
红豆 ：适量
花生 ：适量

辅料

生抽 ：适量
味精 ：适量
生姜粉 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.香菇泡发洗净切小块

2.豆类泡水半天

3.糯米洗净泡水二小时

4.瘦肉加盐，味精，糖，生姜粉，生抽，料酒腌制，要稍微咸一些

5.干粽叶泡水二小时洗净，放锅里煮上二分钟捞出

6.糯米沥干水，加入生抽，盐，味精，盐放一点就好

7.倒入豆类，香菇

8.拌均匀

9.取二片粽子叶，如图重叠

10.从尾部转一圈，成漏斗状

11.放一半糯米，再放上瘦肉

12.再加上一半糯米，不要太满，如图所示就好

13.把粽叶盖下来

14.用手捏紧两头，绑上绳子

15.像这样，新手绑得不好看

16.高压锅放满水，压上一个小时就可以了

17.看，虽然丑了点但是一点也没漏米，好吃才是关键