清爽茼蒿羊肉汤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

茼蒿羊肉汤是一道做羊肉汤的好方法之一，羊肉的性温和所以多吃对我们的身体可能不是特别的好 ，我们的茼蒿羊肉汤加入了茼蒿，让我们的茼蒿羊肉汤更加的清新，营养更加的利于我们吸收利用让我们可以更好地喝上我们喜爱的羊肉汤。

主料

羊肉 ：500
茼蒿 ：150

辅料

油 ：适量
洋葱 ：适量
料酒 ：适量
鸡精 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1.将羊肉和茼蒿洗净沥干。

2.锅里加清水，羊肉冷水下锅至烧开。

3.焯水后的羊肉倒入筛子里，用水冲洗干净，沥干。

4.热锅下油后放入洋葱爆香。

5.放入羊肉炒拌一下。

6.加糖炒均。

7.加放料酒炒至变色。

8.加入清水烧开后至水量减少。

9.加放盐。

10.加放酱油。

11.再加适量清水烧开。

12.烧开后加入鸡精。

13.加入茼蒿烧至八成熟。

14.出锅装盘即可。

烹饪技巧

无