好吃的蒜苗爆炒猪心怎么做又香又好吃
又到吃蒜苗的季节啦,这个时候的天气也跟舒服,穿两件衣服就可以啦,不冷不热的。今天一大早就来到了菜市场买了些荤菜回家,休息会到菜地里收了蒜苗准备中午的菜。隔壁老王看到我,我们一起唠会嗑一上午就过去,中午就弄个汤和家常蒜苗爆炒猪心和小白菜等儿子回家吃饭。
主料
猪心 :300蒜苗 :80
姜 :15
辅料
料酒 :1勺蚝油 :1勺
油 :2勺
盐 :1勺
酱油 :1勺
具体步骤
1.准备好猪心
2.猪心切片,准备好姜丝
3.蒜苗洗干净切好
4.热锅下油爆炒
5.下少许盐爆炒,撒少许料酒
6.然后下入酱油翻炒
7.把蒜苗放入煮熟
8.最后下入蚝油翻炒均匀即可
9.已经做好的成品
1、猪心爆炒干水分,然后在下调味爆香,最后下蒜苗。
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