好吃姜葱煎炒虾怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

夏天到啦，该吃海鲜啦，光是想想小编都流口水了呢，夏天海鲜盛产的季节，每年这个时候几乎家家户户都会多多少少的吃一些海鲜食品。每年一到夏天，小编最期待的就是吃到各种美味的海鲜食品，不管是零食还是菜肴，不管是炒的菜还是煮的汤，我一律都喜欢。那就尝一尝姜葱煎炒虾吧。

主料

鲜虾 ：300

辅料

食用油 ：适量
葱 ：适量
盐 ：1/2小勺
料酒 ：1汤匙
姜 ：适量

具体步骤

1.活虾用剪刀剪去虾枪、须，用牙签挑去虾线洗干净，控干水份。

2.准备姜碎、葱叶和葱白分开切碎，黄酒一汤匙。

3.锅热加入适量食用油，放入葱白炒出葱香味。

4.倒入虾大火翻炒至变色

5.调入半小勺盐翻炒均匀

6.沿着锅边淋入料酒翻炒出香味

7.撒入葱叶关火炒匀即可

8.成品

烹饪技巧

1、鲜虾买回来先用清水洗干净，用剪刀剪去虾枪和虾须，再用牙签挑去虾线。