薄脆水果蛋卷怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 :2个细砂糖 :40
面粉 :60
黄油 :50
辅料
新鲜水果粒 :适量酸奶 :适量
黑芝麻 :适量
具体步骤
1.把鸡蛋打入干净的盆子加细砂糖搅拌均匀
2.提前融化的黄油倒入蛋液中搅拌
3.加入面粉和黑芝麻混合均匀
4.搅拌好的蛋糊静置10分钟左右
5.薄脆锅放到火上加热后,舀一勺蛋糊放入薄脆锅中间的位置,压下盖子,十几秒后翻动另一面,打开看到薄脆两面金黄就可以离火了
6.两面金黄即可拿出捏造型
7.呵呵…可以根据自己喜欢随便捏
8.加入水果粒倒入酸奶~美味难以想象
我不会告诉你,刚刚出炉的薄脆可以捏成各种形状【因为刚出炉的时候比较软可以捏各种造型,不过动作一定要快,因为薄脆很快就会变硬变脆,很容易碎掉】
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