西葫芦杂粮煎饼怎么做又香又好吃
西葫芦杂粮煎饼是一道民间的小吃,它的做法简单,但是它用的时间却很长,它的主要食材是西葫芦,西葫芦的水分比较多,但是它的热量比较低,它除了维生素的含量比较高以外,其他的都比较低。非常适合女孩子食用。当前在制作的过程中,一定要用小火慢慢的烙,火大容易糊。
主料
西葫芦 :300g辅料
精盐 :适量黄豆面粉 :50g
油 :适量
低筋粉 :100g
小麦面粉 :200g
鸡蛋 :1枚
具体步骤
1.西葫芦洗净切片
2.放在食物料理机里放盐适量
3.绞碎
4.倒入盆里加入杂粮面粉搅匀
5.加入一个鸡蛋搅匀
6.锅烧热抹油少许,舀一勺面糊倒在锅里
7.摊簿摊均匀
8.烙完一面翻一个面,直到烙完。
9.关火装盘
要小火慢慢烙
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