简易郫县豆瓣炒白菜怎么做又香又好吃
郫县豆瓣炒白菜做法简单,耗时少,是非常可口的一份素食,适合刚学习烹饪的朋友。白菜含有丰富的营养价值,多吃白菜能够增强抵抗力,解渴利尿,通利肠胃,促进消化。炎炎夏日多吃炒白菜清脆爽口,易于下饭,不管是搭配稀饭还是干饭都非常好吃。
主料
白菜 :半个豆瓣 :一勺
辅料
盐 :少许香葱 :三棵
油 :适量
生姜 :适量
酱油 :少许
具体步骤
1.白菜剃去叶子,留下白菜帮,洗干净沥干水份
2.白菜帮片成片
3.生姜切丝
4.香葱切段
5.锅里烧油,准备一勺豆瓣酱
6.油烧热后下豆瓣酱炒香
7.豆瓣酱炒香后下生姜丝和白菜帮翻炒一会
8.白菜帮炒软后下香葱段,放盐鸡精酱油调味就可以了
9.起锅装盘了
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