黑椒蘑菇煎培根怎么做又香又好吃
主料
清水蘑菇 :一袋培根 :三片
辅料
黑胡椒碎粒 :适量盐 :少许
大蒜 :一瓣
具体步骤
1. 袋装的蘑菇控净水分,然后提前一刻钟用清水泡一泡。
2. 培根改刀切成小片,蒜拍破切成蒜粒。
3. 炒锅内不要放油,将锅微微烧热,锅热后放入培根小火慢煎,煎的过程中要不断地用筷子翻动一下。
4. 将培根的油完全煎出来,煎至培根变脆,两面金黄。
5. 用铲子将培根拨到锅的一边,然后利用锅底的余油将蒜末炒香。
6. 放入蘑菇翻炒均匀,然后加一点点盐给蘑菇调味。
7. 将培根和蘑菇炒匀,最后加适量黑胡椒粒。
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