宫保虾灯怎么做又香又好吃
主料
虾仁 :5花生 :5
辅料
香葱 :2根干辣椒 :2-3个
花椒 :十几颗
鸡蛋 :1只
黄瓜 :1小截
小番茄 :8颗
酱油 :4汤匙
白糖 :2汤匙
香醋 :4汤匙
淀粉水 :30ML
具体步骤
1. 小番茄洗净。对半切开。黄瓜切半圆片
2. 摆盘
3. 鸡蛋一只打散。平底锅刷一层油预热。加入打散的鸡蛋
4. 煎至两面金黄后取出
5. 改刀成细条
6. 一部分做灯穗。多余的铺底
7. 起油锅下花椒煸出香味后捞出不要(起油锅前先准备料汁:酱油4汤勺,白砂糖2汤勺,香醋4汤勺以及淀粉水30ML。并且提前炒好花生米)
8. 加入葱段翻炒出香
9. 加入虾仁翻拌均匀后淋入配好的料汁,芡汁勾起来以后倒入炒好的花生米。拌匀出锅
宫保虾仁的做法加虾仁宫灯的造型==简称。宫保虾灯。PU……嘛。很红火的年菜。就这样。唯一一点。虾仁不宜久炒~
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