家常菠萝牛肉粒怎么做又香又好吃
主料
雪花牛肉 :适量菠萝 :适量
辅料
西瓜 :适量百里香 :适量
洋葱 :适量
胡萝卜 :适量
西红柿 :适量
芦笋 :适量
松子 :适量
意大利面 :适量
红酒 :适量
黑醋 :适量
黄油 :适量
蜂蜜 :适量
具体步骤
1. 牛肉吸干水分,用盐和黑胡椒调味
2. 菠萝用勺挖成球
3. 用黄油炒香菠萝球,放糖调味
4. 大火热锅,煎牛排,两面各煎1分钟
5. 煎牛排的锅里用余油炒香洋葱粒,芦笋粒,加红酒
6. 待红酒熬到水分蒸发,放盐,黑胡椒调味,加黑醋煮
7. 放少量水,百里香,收汁
8. 牛排切块,配淋酱汁
9. 烤香松子,与油炸的意大利面碎配合放菠萝块
10. 装盘
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