千味醉美味的粉皮鸡的做法怎么做又香又好吃
美食菜谱1.58W
主料
鸡腿肉 ：500粉皮 ：150
辅料
干辣椒段 ：适量黄豆酱油 ：2勺
油 ：适量
姜片 ：适量
盐葱 ：适量
大料包 ：1包
具体步骤
鸡腿剁小块，粉皮撕小片，用水冲泡，葱切段，姜片。
锅中加清水，水开放入鸡块开后捞出
水开放入鸡块开后捞出
过中加油，放入干辣椒段，大料包（家里没有大料包了，我就放了八角，花椒，香叶陈皮等）葱段姜片烹香，倒入鸡块翻炒匀
加料酒，黄豆酱油，继续翻炒，加入适量水炖大约10分钟，再加粉皮继续炖5分钟，加盐调味
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“这是成品，差不多的。我亲手做的没照，不好意思。”食材明细主料天妇罗粉（200-300g）无头去壳留尾竹节虾（适量）茄子（适量）南瓜（适量）蕃薯（适量）辅料鸡蛋黄（1个）水（1000g）色拉油（1000-1500g）青红圆椒（适量）白萝卜（适量）姜茸（适量）配料天妇罗汁（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）杂菜天...
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