意大利烤蘑菇怎么做又香又好吃
主料
去底墩的大口菇 :12个辅料
黄洋葱 :1/4 cup意大利香肠(3小条) :1/3 cup
口菇底墩 :1/8 cup
新鲜的parsley(欧芹) :1/8 tbsp
bread crumb(面包碎) :1/8 cup
橄榄油 :2 tbsp
蒜粉 :1/2 tsp
黑胡椒粉 :1/8 tsp
Parmesan cheese :1 tbsp
具体步骤
1. 烤箱预热350oF/175oC。
2. 把口菇底墩去掉取1/8 cup底墩切丁,作为配料之一。
3. 将所有配料混合均匀。
4. 用一个小勺子把配料依次放到去掉底墩的口菇,填满。
5. 在烤盘底部喷上不粘油,把填满的口菇放到盘子里,再用不粘油喷一下口菇,然后放到烤箱30分钟,即可。
1、口菇一定是这种颜色的,这种口菇比白色的更好吃;如果口菇中小型也可以,填充物一定要饱和。2、口菇的底墩很容易取,用手抓住底墩拨一下即可出来。3、香肠一定要买意大利香肠,才更有味道,我上面是用早餐的意大利香肠,又实惠而且又方便,这个香肠一盒一美元。香肠切丁前,用微波炉热30秒即熟。4、面包碎要买原味的,在超市都有卖。5、蒜粉在超市买现成的,比较方便料理,如果没有蒜粉,可以1tsp蒜末代替。6、Parmesancheese,在超市买现成的直接刨丝过的小碎条。
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