好吃的笋干排骨怎么做又香又好吃
笋干排骨,食材普通易取,营养丰富,辅料超级多的,酱汁浓厚,笋里面有很多的蛋白质,膳食纤维等大量对人体有益的成分,排骨的肉质鲜美,有弹性,炒起来很香,酱汁都融进肉里面了,而且整道菜看起来很有胃口,这道菜适合大多数人食用,快做来试试。
主料
猪大排 :1000笋干 :350
辅料
红椒 :适量食盐 :适量
姜 :适量
八角 :适量
料酒 :适量
老抽 :适量
白糖 :适量
小葱 :适量
柿子椒 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
花椒 :适量
生抽 :适量
植物油 :适量
水 :适量
具体步骤
笋干事先在水里充分浸泡透,可以提前一夜就泡上,洗净切块
排骨斩块,在水里面浸泡,多换几次水,沥干水分;葱切小断,姜切丝,蒜切片
炒锅放植物油,油五成热时,放入花椒、八角和葱姜蒜爆香,放入排骨
翻炒至排骨变色出油,加入笋干块翻炒
加入生抽、老抽、白糖和料酒翻炒
加入开水,没过笋干和排骨,大火炖开后,转中小火炖1小时
放入盐,大火收汁,汁收得差不多时,放入小葱段和青红椒块翻炒均匀即可?
-
传说中的馒头的做法,传说中的馒头怎么做
“由于是第一次把馒头做出来,所以对每种食材的用量用量还不是很清楚,但至少让别人看起来它就像馒头,这就行了,呼呼..忘了自己习惯吃甜的馒头了,所以这次的糖放少了...”食材明细主料酵母(适量)面粉(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)传说中的馒头的...
-
全麦南瓜小馒头的做法 瘦身主食·全麦南瓜小馒头 全麦南瓜小馒头怎么做
“最近一直热衷于减肥,女友们告诉我不可以吃主食,可是好像很伤身体耶~中国人嘛,不吃粮食,会活不下去滴……所以喽,想了想就决定用我最喜欢吃的南瓜做点东东,虽然第一次做,效果还不赖,黄盈盈的,很可爱哦!喜欢南瓜又想健康减肥的MM赶快也试试吧~”食材明细主料全麦粉(100g)南...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...
-
杯装酸奶提拉米苏的做法,杯装酸奶提拉米苏怎么做
“坨坨妈今天推荐的这款提拉米苏,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪里都可以买到,但口味却比蛋糕房的那种提拉米苏要浓郁得多,真正的大众价位、小资品位!喜欢提拉米苏,想动手自己做却买不到材料的朋友可以试试这一款,保证不会让你后悔的哦!”食材明细主料原味酸奶...