好吃的冬瓜肉非肉怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

好吃的冬瓜肉非肉是用冬瓜和葱以及淀粉等多种食材作为主要的原材料加工制作而成的，虽然整道菜中没有肉类食材，但是吃起来的味道非常的香浓可口，冬瓜是一种在日常生活中能够吃到的蔬菜，含有丰富的营养成分，口感也是相当的不错。

主料

冬瓜 ：适量
葱 ：适量

辅料

水 ：适量

具体步骤

洗净备用冬瓜切块

然后横切几刀，侧面翻过来再切几刀，记住不要切断哦！

切葱花 姜丝备用

坐锅烧水，待水沸腾，加半勺盐，冬瓜入锅焯水至7成熟，捞出过凉水后沥干水。

锅油烧热，入姜丝煸一下倒入冬瓜翻炒均匀

加适量凉水，上盖至沸腾。

倒入适量生抽和老抽，加盖焖一会。

开盖倒入调好的水淀粉，翻炒均匀，撒上葱花，再放适量鸡精！