简易制作饮料瓶里的豆芽菜怎么做又香又好吃
饮料瓶里的豆芽菜又名如意菜,形似如意,寓意也十分的吉祥。豆芽菜分为绿豆芽和黄豆芽,这个看个人喜好喜欢吃哪一种。豆芽菜一头是豆子,另一头是生出的白色半透明状的茎,口感清脆爽口,味道清淡多汁,用来炒菜或者炖汤都是不错的食材选择哦。炒制的会更加爽口一些呢。
主料
黄豆 :适量辅料
色拉油 :适量生抽酱油 :适量
盐 :适量
干辣椒片 :适量
具体步骤
1、工具饮料瓶一个、刷干净、在底部扎眼几个洞
2、优质黄豆130克、挑出坏豆子
3、用温水泡出芽胚。肉眼可见芽胚鼓起来就可
4、从瓶子口慢慢的装豆子进去、盖好盖子、每天从瓶子的口给豆芽冲四次到五次的凉水
5、冲完水的瓶子下边,用碗接没有流尽的水、放在黑暗处(我直接放橱柜里边)
6、瓶子里的豆芽很快就长大
7、一个星期黄豆芽就长好了
8、上部分剪开、倒出豆芽
9、热油放辣椒片、
10、下豆芽翻炒加盐
11、放生抽,放适量的水,小火煮下收汁即可
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