臭豆腐和炒饭的故事怎么做又香又好吃
主料
剩饭 :一碗臭豆腐 :三块
辅料
青椒 :1个番茄 :1个
猪肉丝 :适量
辣椒面 :个人口味
酱油、盐、味精 :少许
具体步骤
1. 做菜时太投入忘照相了,不过很简单的!炒锅放少许油,青椒、番茄下锅炒至稍软放猪肉丝,加少许酱油翻炒一下
2. 加饭,炒到稍微软一点后加盐、味精,尝一下差不多就可以出锅了
3. 再放一点点油煎豆腐,注意一定要小火啊,时间也要掌握好不然会干巴巴的就不好吃了,豆腐很容易熟的,半分钟差不多就可以了,时间自己掌握,
豆腐加不加随便大家了,是自己喜欢吃才煎的,想弄点其他的也可以啊,这里的重点是炒饭啦~(炒饭想弄成圆形的话在出锅时就放进圆形的碗里,用勺子压紧实,再用盘子盖在上面用手压着倒扣过来就可以了~)
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