香甜可口的夹馅甜面包怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:40分钟

香甜可口的夹馅甜面包是一种又酥软又有营养的面包。制作香甜香甜可口的夹馅甜面包可口的夹馅甜面包所需要的主要食材有面粉、红豆馅、鸡蛋、黄油和奶粉。在制作香甜可口的夹馅甜面包时候，一定要提前将面发酵好。大家可以尝试制作一下香甜可口的夹馅甜面包。

主料

高筋面粉 ：250
鸡蛋 ：50
红豆馅 ：50
奶粉 ：10
黄油 ：20

辅料

酵母 ：3
白砂糖 ：50
水 ：113
盐 ：1/2小匙
白芝麻 ：适量
蜂蜜 ：适量

具体步骤

113克水里加入2.5克酵母溶化，将175克面粉，1/2小匙盐放入搅拌成团做成中种放冰箱过夜，第二天加入余下的面粉及酵母，加入糖及鸡蛋及奶粉搅拌至出膜后加入黄油搅拌均匀后发酵至两倍以上大小。

将发酵好的面团排气分割成等量大小的面剂子。

将小剂子滚圆后压扁，加入红豆馅。

将收口向下，滚圆后码入烤盘进行第二次发酵。

第二次发酵至两倍大小时在表面刷上蜂蜜，再洒上芝麻。

烤箱预热200度，然后下火200， 上火180烤20分钟。面包上色后可适当调低上火。