好吃的黑土豆烧鸡腿怎么做又香又好吃
黑土豆皮和肉都是紫黑色,和鸡腿搭配煮熟后的颜色鲜艳,异常诱人。黑土豆富含花青素,对于延缓衰老有奇效,且其淀粉含量很高。鸡腿肉质肥厚细嫩有嚼劲,搭配黑土豆所做的这道菜黑土豆烧鸡腿,土豆软糯香甜,鸡腿香味浓厚,汁水四溢,非常的好吃。
主料
黑土豆 :200鸡腿 :500
香菇 :适量
青椒 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
辅料
盐 :适量橄榄油 :适量
花椒粉 :适量
具体步骤
鸡腿切好,泡掉血水
2.从袋子里拿出来,放盘子里备用
3.锅中放油,烧至七成热
4.放水鸡柳轻轻炸一下捞出
5.捞出放凉,待油味变凉
6.再次开火烧热,被炸了一遍的鸡柳再炸一次,这样炸出来的才外酥里嫩。
加水煮,煮到水差不多收汁了,装盘
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