鲜菇鸡汤的做法 极品鲜,鲜菇鸡汤 鲜菇鸡汤怎么做
“蘑菇炖小鸡,据我说知是东北一道名菜,用的是干菇制作的,味道比较浓香。
我家小朋友不太喜欢味浓的香菇,换了鲜菇来做汤,那个鲜啊,不是一般的鲜!小朋友主动要求喝汤。
昨天重阳登山消耗不少体力,今天补回去O(∩_∩)O哈哈~~~
炖出来鸡肉嫩滑鲜香,鲜菇爽口鲜甜。
妈妈,明天还给我做这样的汤好不好?
材料:鲜菇500克,鸡250克,姜4片,盐适量。
做法:先把鸡块稍炒下,然后放鲜菇,加适量水大火煮开改小火煮半小时左右,放盐调味。
加些枸杞会更好,也更好看。
秉承用最简单的调料做原始的味道,清淡鲜甜是首选。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
鲜菇鸡汤的做法步骤
1、鲜菇500克,鸡250克,姜4片,盐适量。
2、鲜菇泡洗干净。鸡切块。
3、鸡块放热锅和姜片稍翻炒下(我选择不放油)。
4、放入洗净的鲜菇,加适量清水煮。
5、盖上锅盖,煮开了改小火煮半小时。
6、放适量盐调味,起锅。
小窍门
味道非常鲜甜,什么鸡精味精统统都不用放。
秉承用最简单的调料做原始的味道,清淡鲜甜是首选。
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