蚝油娃娃菜怎么做又香又好吃
主料
娃娃菜 :适量辅料
蚝油 :适量酱油 :少量
盐 :少量
五香粉 :少量
大蒜 :少量
水淀粉 :适量
具体步骤
1. 娃娃菜掰开洗净(我掰到里面的时候发现小白菜太可爱了就照了这么一张= =)蒜瓣拍碎。娃娃菜用水汆烫,大概两三分钟熟了捞出摆盘。水中可加少许食用油和盐。
2. 碗汁儿:耗油,酱油,五香粉,水淀粉混合均匀(口重的可以再加一点点盐)热油爆香蒜末,讲碗汁儿倒入,烧制粘稠即可。
3. 将酱汁浇在娃娃菜上就好啦。
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