冷面的家庭做法怎么做又香又好吃
主料
面条 :2两辅料
酱油 :1匙醋 :1匙
花生酱 :3匙
糖 :少许
油 :少许
香油 :少许
黄瓜丝 :少许
具体步骤
1. 先将面条摊开
2. 装盘放入微波炉中,调至中火加热大约2分钟
3. 端出来之后,放入开水中煮熟
4. 接着在面条中滴几滴精制油
5. 将面条挑起来过水冷却
6. 等面条变硬时就基本完成了
7. 捞出盛到大的器皿当中
8. 在酱油里加入少量的糖和水
9. 再加入花生酱搅拌均匀
10. 之后淋到面条里
11. 加醋和香油拌均匀
12. 再撒上少许的黄瓜丝
13. 带着花生的清爽冷面就做好了
1想要面条爽滑弹牙,需要在开水中加点盐或者滴几滴精制油。2如果你觉得还不够冰凉的话,先将它放入冰箱当中冷冻片刻。
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