美味炝土豆片怎么做又香又好吃
美味炝土豆片不仅仅是一道很平常的家常菜,它里面含有很多的营养物质, 炝土豆片主要是由土豆等蔬菜制作而成,里面含有非常多的维生素,土豆还特别适合当下饭菜,在夏天煮点稀饭和炝土豆片特别搭配,还可以起到开胃效果,味道十分好。
主料
土豆 :适量辅料
红干椒 :适量蒜 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
准备材料.
2.鸡蛋打散加2倍的水稀释,红尖椒切粒,豌豆焯水备用。
3.豌豆芽焯水备用
4.蒸锅水开后放入蛋液,蛋液碗上加盖盘子或保鲜膜,这样蛋羹嫩滑无孔。
5.中火蒸15分钟,取出备用。
6.炒锅加油烧热放入姜蒜末炒出香味,放入牛肉粒翻炒至变色。
7.加入料酒、酱油、盐调味。
8.放入豌豆芽
9.红尖椒里翻炒至断生,淋入香油。
10.将牛肉豌豆粒浇在蛋羹上即可
加半勺鸡精翻炒均匀即可.
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