美味的脆土豆片怎么做又香又好吃
脆土豆片是我们生活中经常吃的菜肴,而且小孩特别喜欢吃这个脆土豆片,而且这个做法也很简单,小孩也很喜欢,我们可以为小宝宝准备一下这种,毕竟自己给小孩准备吃食也是很放心的,不用担心小孩在外面买零食吃,也不用担心小孩吃了不健康。
主料
土豆 :500辅料
植物油 :75具体步骤
1. 把去皮的土豆切成1.5毫米厚的圆片;
2. 用冷水浸泡,并冲洗去淀粉,然后沥干水分待用;
3. 盐和味精、胡椒粉拌匀备用;
4. 炒锅上火,放入生油烧热,待油冒烟时,将土豆片撒上入用旺火煎,至土豆片发硬时,转为微火,并用叉子轻轻搅动,直煎至黄而脆;
5. 捞出撒上拌好的盐即可。
无
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