千味醉好吃的新疆凉粉怎么做又香又好吃
给大家一道新疆凉粉，凉粉其实在哪个地方都有，我平时不想做饭的时候也经常买了来吃，但是更爱吃的呀，就是新疆的了，是有一次我在新疆那边吃了之后，觉得味道还是和平时吃的有点不一样，更好吃了，真是念念不忘呀，于是我就做了各种尝试这里给大家的算是一个简化版了。
主料
清美麻腐 ：一块辅料
辣椒面 ：适量蒜 ：适量
花椒 ：适量
醋 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
做了一半才想起发菜谱，不过不影响，先把从超市买来的凉粉洗一下，用水简单冲一下，然后切块装盘。
调料是关键，首先把蒜捣碎，不要捣的太烂，把处理好的蒜放进小碗，放两勺辣椒面拌匀，起油锅放花椒炸至变色制成花椒油，把花椒挑出，在把油温加热到80度°左右，倒进拌好的辣椒蒜里边
依次加入生抽、醋、麻油、一点盐可有可无，制成调味汁
最后把调味汁撒在上面就可以享用啦
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