千味醉#美食记#杏仁酥怎么做又香又好吃
主料
松饼粉 ：300公克奶油 ：80公克
细砂糖 ：120公克
沙拉油 ：100公克
杏仁角 ：100公克
辅料
具体步骤
1. 奶油先软化至室温，加入细砂糖一起用打蛋器稍打发。
2. 将沙拉油分次加入拌打至均匀光滑状。
3. 松饼粉过筛后加入，用橡皮刮刀拌匀，再将杏仁角加入拌匀。
4. 将面煳整形成每个约30公克的圆球状，用手指将中央轻压成凹状，排列于烤盘上后，表面刷上少许蛋白，洒上杏仁角，入烤箱以180℃烤约15分钟即可。
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