千味醉羊肉瓤冬瓜怎么做又香又好吃
美食菜谱3.19W
主料
羊肉馅 ：适量冬瓜 ：适量
辅料
姜 ：少许葱 ：少许
酱油 ：适量
盐 ：少许
鸡精 ：少许
料酒 ：适量
牙签 ：两支
具体步骤
1. 先把冬瓜削皮，如果冬瓜很嫩则不用削，然后用刀把冬瓜顶部切掉（顶部不要扔留下待用），然后把内部挖空，清洗干净。
2. 将葱姜切碎拌入羊肉馅中，加酱油、盐、鸡精搅拌均匀，腌5分钟。
3. 将腌好的羊肉馅装入冬瓜里装满，然后把冬瓜顶部盖上，在拿牙签插在上面固定好，放在大的容器里。
4. 等蒸锅里的水开后蒸一个小时。
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