鱿鱼泡菜饼怎么做又香又好吃
主料
鲜鱿鱼 :400面粉 :100
辣白菜 :80
韭菜 :30
鸡蛋 :1枚
胡椒粉 :适量
枸杞 :3-5粒
平底锅 :一口
辅料
具体步骤
1. 辣白菜切碎,装碗,再倒入适量泡菜汤。鱿鱼处理干净切段,韭菜切段
2. 找一个大碗,倒入面粉,打一枚鸡蛋。把辣白菜、鱿鱼段、韭菜段、适量胡椒粉同面粉一同搅拌。
3. 搅拌的程度要稀,粘稠就好,绝对不能揉成团。
4. 平底锅倒入适量油,找一个圆形的炒勺,盛一勺面糊,摊在平底锅上,一面定型后翻面,面饼中间可以放一颗枸杞或者彩椒圈装饰。两边定型好即可盛出。
5. 泡菜饼还可以搭配其它韩食一起吃。味道丰富
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首先要定型。没有完全定型前不要翻面。
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