泡菜炒鱿鱼怎么做又香又好吃
由于是我们日常中常吃的一道海鲜,不仅仅是在中国人的饭桌上,全世界不同口味的国家大约都对鱿鱼有着极大的热情,鱿鱼也是肉的一种,但是它本身不会腻,咬起来翠翠的,而泡菜本身会有一点辣,和鱿鱼在一起混炒,不需要加太多佐料就很好吃。
主料
泡包菜 :200g鱿鱼 :500g
泡椒 :50g
辅料
油 :适量姜 :适量
蚝油 :适量
具体步骤
1.鱿鱼收拾干净
2.切花刀
3.切成片
4.准备好泡菜
5.切碎
6.锅中加水和几片姜烧开下切好的鱿鱼焯一下倒出沥干
7.热锅下油下泡菜
8.炒出香味
9.下鱿鱼翻炒匀
10.下蚝油
11.炒匀即可关火
因泡菜和蚝油较咸整个过程不用放盐
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