香辣的爆炒花甲怎么做又香又好吃
美食菜谱2.96W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
大蒜 :适量
生姜 :适量
花生油 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
小葱 :适量
生抽 :适量
白糖 :适量
剁椒 :适量
料酒 :适量
主料
花甲 :400辅料
干辣椒 :适量大蒜 :适量
生姜 :适量
花生油 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
小葱 :适量
生抽 :适量
白糖 :适量
剁椒 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.用盐水浸泡过的花甲晾干
2.准备干辣椒,生姜,大蒜,鲜葱
3.锅中烧热倒油,以上的材料倒进去翻炒出香味
4.加入两条根的剁椒翻炒出香味
5.倒进去花甲
6.加入少许料酒和盐
7.加入少许白糖和鸡精
8.加入少许鲜葱翻炒均匀即可
在炒花甲之前最好用盐水浸泡两个小时
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