千味醉肉沫茼蒿怎么做又香又好吃
主料
茼蒿 ：500猪瘦肉 ：适量
辅料
蘑菇肉酱 ：一袋葱姜蒜 ：适量
糖 ：一小勺
花椒 ：适量
大料 ：一粒
具体步骤
1. 肉切沫 备用
2. 茼蒿洗净切一指长的段（茎的部分用刀背拍一下好入味）
3. 葱姜蒜 大料 备用
4. 油锅热下花椒粒炸香，捞出花椒粒。
5. 肉沫炒白，下葱姜蒜，大料。
6. 葱姜蒜爆香后加蘑菇肉酱。小火慢炒。加一点点生抽和糖。
7. 放茼蒿进去，炒蔫，加一点点水。根据口味可以加盐也可以不加。
8. 出锅前淋一点淀粉勾芡。
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