口感极佳的葱油手抓饼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：300
葱叶 ：30

辅料

玉米油 ：30
温水 ：180
盐 ：5

具体步骤

1.准备面粉中葱叶。

2.面粉加入温水揉至光滑的面团，盖上保鲜膜饧20分钟。

3.葱叶清洗干净沥干水分，切成葱花，放入盐和油。

4.做好的葱油。

5.饧过的面团重新排气后分割成等量的剂子。

6.剂子擀成圆形薄面皮。

7.均匀的涂抹上葱油。

8.用面刀在中间切成条，两头不要切断。

9.卷起来，拧一下。

10.卷起来。

11.按扁。

12.做好的葱油饼直接放入平底锅中，盖上锅盖小火烙。

13.烙至两面都成金黄色后即可出锅。

14.出锅后的葱油饼，轻轻抖散即可食用。

烹饪技巧

葱叶要沥干水分，烙用小火。