色泽鲜亮的炸酱面怎么做又香又好吃
主料
豆腐 :20牛肉 :200
辅料
味极鲜 :10盐 :5
油 :15ml
郫县豆瓣酱 :10
具体步骤
1.将牛肉凉水入锅。水开后再煮10分钟左右,捞出后凉水洗净。放凉后切成肉丁
2.将豆腐用水焯一下。捞出后切成丁备用
3.锅中放入油将豆腐丁放到锅里炒至金黄,捞出备用
4.锅中放入底油,放入葱花。倒入牛肉丁,豆腐丁翻炒。
5.放入味极鲜,倒入20ml清水。小火待完全收汁后关火。
6.面条清水煮熟后捞出到碗里。黄瓜擦丝。再倒入炒好的炸酱。一晚色香味俱全的炸酱面就做好了
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