果脯饼干怎么做又香又好吃
主料
白糖 :60鸡蛋 :1个
面粉 :150
黄油 :80
辅料
葡萄干 :20大枣 :2粒
具体步骤
1.80克黄油,加入60白糖,隔水融化。
2.葡萄干,大枣,洗干净切成粒。
3.将果脯放入融化的黄油里,再加入一个鸡蛋,均匀打散。
4.放入大概150克面粉。
5.和成面团。
6.将面团压成长方体,放入冰箱冷冻1个小时,方便切。
7.取出切成0.5厘米左右厚的片。
8.摆入烤盘。
9.170℃,约10分钟即可。
10.很好吃的样子。
黄油可以隔水融化,这样比较快。
因为鸡蛋有大有小,所以放入的面粉多少也会有差异。
面是用黄油和的,所以烤盘不用刷油,烤得时候火候不要过高。
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