开心果腰果黄油饼干怎么做又香又好吃
这道开心果腰果饼干,口感酥脆,是一道非常不错的小零嘴,应该里充满了黄油的甜香,上面沾满了,烤得酥酥脆脆的开心果腰果,咬一口满嘴香,这道开心果腰果饼干做法特别简单,喜欢吃甜食的朋友一定不能错过这道简单的小饼干
主料
开心果 :20g黄油 :60g
低筋面粉 :100g
鸡蛋 :20g
腰果 :10g
辅料
糖粉 :10g细砂糖 :10g
盐 :1g
具体步骤
1.准备材料
2.黄油加入细砂糖,糖粉,一小撮盐搅拌均匀以后,用打蛋器打发
3.打发后的黄油里加入鸡蛋,再次用打蛋器搅打均匀,直到鸡蛋与黄油完全融合
4.低筋面粉筛入打发好的黄油里
5.开心果仁,腰果切碎
6.切碎果仁倒入拌好的面糊里,将果仁与面糊拌匀,并将面糊捏成团
7.把面糊放在案板上,用手将面糊整形长条形。然后放入冰箱的冷冻室,冻半个小时左右,直到冻硬。取出来之后,用刀切成厚度约1CM的片
8.预热好180度的烤箱,烤20分钟左右,直到表面金黄色即可出炉。
1.果仁可以换自己喜欢的2.冷冻或冷藏都可以,冷藏时间需要久一些
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