美味的热狗肠面包怎么做又香又好吃
主料
牛奶 :110ml细砂糖 :30
热狗肠 :3根
高筋面粉 :210
辅料
黄油 :22鸡蛋液 :15ml
盐 :1/2小勺
酵母 :1小勺
番茄酱 :适量
沙拉酱 :适量
生菜 :适量
白芝麻 :适量
具体步骤
1.称好所有材料
2.将牛奶+鸡蛋+白砂糖先加入到面包机内
3.按照顺序加入粉类的(盐+高粉+发酵粉)
4.启动快速揉面
5.20分钟后面团成型,加入黄油
6.继续揉面功能
7.揉出筋膜后进行基础发酵
8.面团发酵期间,将热狗肠一分为二,放到锅内煎炸,将生菜洗净晾干
9.当面团发至2倍大时,手按压不回缩
10.将面团分成六份,揉圆,松驰15分钟
11.取一个松弛好的面团,擀成接近椭圆型
12.把椭圆形翻面,从上往下卷起来,卷成两端细中间鼓的橄榄形
13.在烤盘底部放一杯开水,关上烤箱门进行二次发酵,约40分钟
14.发酵到2倍大
15.刷上一层蛋液
16.撒一些白芝麻
17.170度,上下火,15分钟左右
18.面包出炉,晾凉
19.从中间竖切一刀,不要切断
20.在切口处夹入生菜叶子
21.挤上番茄酱
22.放上煎过的火腿肠
23.表面挤些沙拉酱
24.热狗肠面包就做好了
1.不想吃太多的肉,所以一条热狗肠一分为二了,如果喜欢吃肉的,可以加入一整条热狗肠。
-
心太软的做法 补血补气一起上--心太软 心太软怎么做
“我想我应该是属蚂蚁的,看到甜的就奋不顾身了。每次去酒店只要有心太软。就必定会是我的首选。回来的时候想想去酒店的频率也忒低了,我要吃了怎么办呢,!红枣,糯米,我想应该也能自己搞定吧。发扬我说一不二的性格,周末开始动工步骤1将红枣洗干净,泡大约1-2小时,去核,(去...
-
鱼丸子的做法,鱼丸子怎么做
食材明细主料草鱼肉(500克)生粉(95克)辅料盐(1小勺)胡椒粉(1/2小勺)姜汁(适量)水(2大勺)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)鱼丸子的做法步骤1、草鱼洗净去鱼皮,剔下两侧鱼肉切成小块,再用刀剁成鱼肉糜。2、将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3、用筷子将调好味的鱼肉顺时...
-
自制美味酸奶奶酪的做法,自制美味酸奶奶酪怎么做
“前段日子同事推荐我看君之的博客,呵呵,真的是不错啊,相中一款酸奶芝士幕斯,一直想做,但是家里没有奶油奶酪,最近老公忙得很,已经很久没有陪我去超市了,而且前段日子去超市看见酸奶促销,买一送一,一口气买了一大堆,都快到期了,这些日子一直督促老公多喝酸奶,今天突发奇想,在...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...