好吃的莴笋榨菜炒肉丝怎么做又香又好吃
大家都知道莴苣吧,莴苣含有很高的营养价值,而且莴苣口感也是很不错的,脆脆的咬起来带着一股自然的蔬菜味,我就很喜欢吃莴苣,莴苣的做法有很多种。但是我觉得最好的做法就是炒着吃吧,比较入味这道莴笋榨菜炒肉丝就是很不错的,配上榨菜棒棒哒。
主料
猪瘦肉 :150莴笋 :2根
榨菜 :20
辅料
盐 :1勺胡椒粉 :0.5勺
花生油 :1勺
酱油 :1勺
蒜头 :1个
具体步骤
1.莴笋去皮洗净切丝备用
2.榨菜我买的是一包包的,因为成包装的都比较咸,所以用凉开水洗一遍,滤干水备用
3.猪肉切丝备用
4.切好的猪肉丝加切碎的蒜头,少许盐,酱油,胡椒粉和一小勺花生油拌匀腌制五分钟
5.锅烧热后下少许有,倒入腌制好的的瘦肉丝炒至变色
6.加入榨菜丝炒匀
7.最后下莴笋一块炒,莴笋变软后,加少许水加盖焖煮一会即可
8.美味的莴笋榨菜炒肉丝就完成了,莴笋和榨菜口感清脆,这道菜十分下饭好吃
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