好吃的黄瓜肉丝卷饼怎么做又香又好吃
黄瓜肉丝卷饼作为一种中华饼点,深受许多人的喜爱。其实,饼类,在很多家庭的正餐中都经常会有看到的,饼类已经渗透到个人生活中的每一方面,每人喜欢不同的饼点。这道饼采用的面粉和面条制作而成,可谓非常有创意和精巧。银丝饼,不仅营养丰富,而且味道也不错。
主料
猪肉丝 :500黄瓜 :1根
生菜 :1颗
辅料
白砂糖 :若干山芋淀粉 :适量
料酒 :适量
酱油 :若干
具体步骤
1.首先是配料,买的小单饼,再加生菜、黄瓜、猪腿肉绞成丝(我们这边超市帮忙绞的)
2.猪肉丝洗净,加入料酒、少量酱油、少量醋、两倍酱油量的甜油、少量香油和家用汤匙的一勺山芋淀粉,抓拌均匀,腌渍20分钟
3.菜锅里倒入适量油,将腌渍好的肉丝倒入锅中翻炒,加入一铲酱油和如图所示的白砂糖,继续翻炒
4.取少量山芋淀粉,加凉白开兑成芡汁,倒入肉丝中继续翻炒
5.待锅里无多余水分,淀粉勾的芡汁冒泡,肉丝开始粘连的时候起锅
6.再来一张配料的准备图
7.生菜放在单饼的中间靠上,依次放入肉丝和黄瓜条,量的多少根据自己喜好呦,不要到最后包不起来就好啦
zang,完成啦,超级简单吧,没错我滴手就是这样吃胖的,咩哈哈
肉丝不加蛋清加淀粉也是可以的~
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