美味东北炒三样(特色)怎么做又香又好吃
东北炒三样(特色),顾名思义,这是一道有着东北风味美食佳肴,吃起来咸香美味,喜欢品尝各地美食的可不要错过了。制作起来也十分简单,在有空闲的时候,做上这样一道东北炒三样(特色),享受做美食的美好时光的同时,也可以品尝到别具风味的北方美食。
主料
猪沙肝 :1根护心肉 :1根
猪 :1个
辅料
五香粉 :适量芝麻 :适量
食用油 :适量
盐 :1.5勺
孜然 :适量
香油 :适量
白胡椒粉 :适量
辣椒面 :适量
具体步骤
1.准备食材,将护心肉,猪沙肝,猪腰子在开水中料一下!
2.料好的肉肉们切成块或片(大小随意,别太小)
3.将切好的肉肉门放入大碗中,倒入食用油,香油,白胡椒粉,五香粉,盐,腌5-10分钟(差不多入味就行,很容易入味的)放盐放的多就不要腌时间过长了。
4.下锅煸炒,这个时候可以放圆葱啊,青椒啊什么的!炒到噼里啪啦的时候,也就是水分差不多干了,放辣椒面,芝麻,孜然炒香出锅就可以了!水分少了,肉就会变小了,颜色会重一点!
5.炒出来,干干的,很好吃哦!香香的还下饭!
1.最好开水料一下去血腥和骚味,还可以使肉嫩点儿!2.因为是烧烤味,北方的口又重,所以盐放的多了点儿,这也是去味的好办法!3.如果你家是不粘锅那么油可以少放,如果锅不太好就稍微多放点!4.因为水料过,所以炒的时候最好把水炒没,这样外酥里嫩!5.炒的时候可以放圆葱青椒做配料,因为我家那口子不吃,所以啥都没放!
-
玉米圆葱饼的做法,玉米圆葱饼怎么做
“玉米和圆葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味让人回味.......”食材明细主料水煮玉米粒(200克)圆葱(250克)辅料调的糊(150CC)配料油(30克)盐(适量)胡椒(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米圆葱饼的做法步骤1、圆葱切1.5厘米左右的小块。2、切好的圆葱和玉米与调制好的...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎么做
“今天坨坨妈推荐的这款甜点,就没那么复杂了,方法简单,步骤较少,是很容易学会的点心,只要掌握好面团的干度和烘烤的时间,基本上失败率很低,建议新手入门级的朋友回家做着试试看,这道甜点质感轻盈,如白雪般松软,卖相也很漂亮,自己吃或者送人都是不错的选择。”食材明细主料...
-
煎豆豉带鱼的做法,煎豆豉带鱼怎么做
食材明细主料带鱼(适量)豆豉(适量)青椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎豆豉带鱼的做法步骤1、配料洗净备用。2、带鱼处理干净,切段控干水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、热锅下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下带鱼煎至两面微黄,调入料酒、生抽适量。6...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...