香煎马头鱼怎么做又香又好吃
最思念的就是妈妈站在锅前把鱼放到油锅里煎的金黄酥脆的小鱼。如果再来一点胡椒粉简直就是人间美味!这一道香煎马头鱼不管什么时候都是很应景的菜品啦!营养价值更不用说了。还在等什么呢?快做给你的家人尝一尝吧。
主料
马头鱼 :500g辅料
盐 :适量油 :适量
具体步骤
1.买回家洗干净,然后用盐腌制哦,盐的话看您的口味而来,您喜欢吃淡一点,对于我很喜欢吃咸,我下了挺多的。4勺左右。而且多一点盐腌制,到了煎得时候不容易粘锅哦。(秘诀,一般人我不告诉她的。)
2.如果您怕太闲腌制20分钟就把它身上的盐洗掉,沥干。像我自己腌制了半个多小时哦。
3.锅洗干净沥干,锅里加油,我加得挺多的,比较容易煎,然后要等油热才下鱼,。这样才不会粘锅哦。鱼也能煎得漂亮。
4.一面煎至金黄,翻面。
5.放一点葱花味道更好!
6.完成,完美!
鱼腌制咸点,锅洗干净沥干,等油比较热下锅,这些都能帮助鱼在煎得时候不粘锅。。
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