易做的蜜汁苦瓜怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

苦瓜 ：100

辅料

盐 ：适量
蜂蜜 ：10
香油 ：5

具体步骤

1.苦瓜洗净去瓤。

2.把苦瓜片成薄片，洒少许精盐腌渍5分钟后控净水分。

3.取干净小碗，倒入10克蜂蜜。

4.调入1/2汤匙香油，1/3汤匙白开水搅拌均匀。

5.把调好的蜜汁浇在苦瓜片上即可。

烹饪技巧

苦瓜用盐腌渍一下可去除一些苦涩。