千味醉清香手撕茄子怎么做又香又好吃
美食菜谱2.09W
主料
茄子 ：两根肉末 ：少许
青红椒粒 ：少许
豆豉 ：少许
生抽 ：适量
河南特产芝麻油 ：两滴
辅料
盐 ：适量葱姜蒜 ：适量
水淀粉 ：一小勺
具体步骤
1. 茄子洗净用手撕成条状，蒸锅放水烧开后 放入茄子条蒸制五分钟取出晾凉。
2. 炒锅放入少许油放入葱姜蒜炒香后，依次放入肉末豆豉盐再放入生抽，翻炒出味加入少许矿泉水烧开，淋入水淀粉冒大泡以后滴入芝麻油淋在蒸好的茄子条即可
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