美味的玫瑰炒肉丝，怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

玫瑰炒肉丝 ，说起玫瑰花大家都会联想到代表着浓浓的情义，那么大家知不知道玫瑰花也是一味很好的食材，今天带给大家一道美味的玫瑰炒肉丝 的做法，加入了玫瑰花之后炒制的肉丝，减轻了肉丝的油腻，而且炒出来的玫瑰花味道甘甜，口感特别的好

主料

五花肉 ：800

辅料

冰糖 ：3匙
盐 ：3匙
玫瑰露酒 ：100
烧烤汁 ：1匙
老抽 ：1匙
生抽 ：1匙
五香粉 ：1匙
蒜头 ：15
水 ：适量
干辣椒 ：15
姜 ：15
八角 ：15
草果 ：15

具体步骤

备材料，葱头切出爆肉用

把玫瑰露酒与其他调味料混合待用

用沸水煮一下五花肉

把肉切方块

热锅，下油爆香葱白、姜片、蒜头

投肉块煸炒均匀

下调味料与其他配料

加进水

加盖大火煮开后改小火煮1小时以上

待用煮至软熟，汁收9成干，下余下的葱、香菜，关火上碟