口感细腻的糖炒山药豆怎么做又香又好吃
糖炒山药豆,别名糖雪球,是一款有利于各个年龄阶段的人食用的一款小零食,上班族和小学生可做为休闲零食食用,更适合中老年人食用。有营养价值,山药本来就是有益于健脾益肾,养胃,舒心活血等各类功效,且作为一款小零食方便携带,有营养价值,是小零食不二之选。
主料
山药豆 :任意白糖 :根据个人口味而定
辅料
水 :任意具体步骤
准备食材山药豆、白糖、适量的白水。
将山药豆反复冲洗干净,放在沸水中煮8-10中,直到表皮变软,嚼起来没有“嘎吱嘎吱”的声音,捞出沥干水分。
将一定比例的白糖和水放在炒制机中通过搅拌加热三分钟左右,直至融化。
白糖完全融化后将山药豆倒入糖水中,慢慢搅拌直至糖分成白色的结晶状裹于山药豆上。
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