香喷喷的的烤鸡胸肉怎么做又香又好吃
我家太后特别喜欢吃鸡肉啊,不论是烧炸煎烤煮,因为她自己又不愿意在家做,一般都是直接在外面买成品,但是外面买的毕竟不如自己做来干净卫生嘛,正好有时间也就学着做一下啦,在网上搜罗了下方法,好像也不难哈,只要半个小时香喷喷的烤鸡胸肉上桌了
主料
鸡胸肉 :1块辅料
盐黑胡椒 :适量小米椒 :3个
香菜 :适量
具体步骤
鸡胸肉先用适量盐,几滴柠檬汁,一点胡椒粉腌制3小时以上(时间越长越入味,但也不能超过24小时哈)
香菜和小米椒切末备用,不喜欢香菜的可以用芹菜或蒜叶代替,我今天用的二荆条辣椒。
用一勺植物油把香菜末和小米椒加一点盐拌匀,由于今天没有用红米椒 为了调节下颜色我放了点胡萝卜丁,一般不用放哈。
鸡胸肉擦干水分,中间切开成口袋状,把拌好的辣椒和香菜末塞进去,再小心的合拢来。
鸡胸肉表面再撒些胡椒粉,小心的用锡纸包好。
烤箱200度预热,放入中层,上下火烤25分钟左右。
大概烤到15分钟时开一次烤箱,打开锡纸,表面刷一层油,将锡纸里面的汤汁倒掉。
温度调到180度。摊开锡纸,再烤十来分钟就可以了。
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