千味醉家常素烹鸡腿菇怎么做又香又好吃
美食菜谱1.22W
主料
鸡腿菌菇 ：4只（约300g）红菜椒 ：1/4
绿菜椒 ：1/4
黄菜椒各 ：1/4只
洋生菜叶 ：1片
紫甘蓝菜叶 ：2片
蚝油汁 ：2茶匙（10ml）
油 ：2茶匙（10ml）
辅料
具体步骤
1. 所有材料洗净。紫椰菜叶切细丝；洋生菜擦干表面；红、绿、黄椒切细粒；鸡腿菇斜切成厚5mm椭圆片状。
2. 大火加热炒锅中的油，放入鸡腿菇翻炒片刻，再放入红、绿、黄菜椒细粒同炒，调入蚝油汁炒匀即可离火。
3. 取大平盘（碟），先在一侧摆上洋生菜片，再于另一侧盛上炒好的鸡腿菇，最后将紫甘蓝菜丝撒在生菜叶上即可。
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