千味醉咖喱煎鹅脯怎么做又香又好吃
美食菜谱1.55W
主料
鹅肉 ：150威化 ：15
辅料
植物油 ：50黄酒 ：20
味精 ：1
咖喱 ：10
鸡蛋 ：100
盐 ：2
具体步骤
1. 将鹅肉切为长方形厚片，用精盐1克、绍酒10克稍腌，加入蛋浆拌匀。
2. 将咖喱加入精盐0.5克、味精，上汤调100毫升调匀为汁。
3. 用油起锅，把鹅脯排放在锅中，煎至两面金黄色，以熟为度，溅入绍酒10克，将调好的咖喱汁加入，炒匀上碟，边伴炸威化便成。
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